Cuire les légumes au micro-ondes

13.05.2009 …

Par Chris Guarch

C'est rapide, c'est praique, mais il faut quand même respecter quelques principes.

En général, les légumes ont besoin de peu d'eau et d'un récipient couvert car l'humidité propre leur suffit. Ne salez qu'après la cuisson, car ils deviendrait durs.

L'avantage de la cuisson au micro-ondes est que les légumes cuisinés de cette manières conservent leus jolies couleurs vives et naturelle.

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