Dos de cabillaud en écailles parmentières

Par Chris Guarch

Pour 2 personnes : Préparation : 15 minutes (après décongélation) - cuisson : 15 minutes Ingrédients : 2 dos de cabillaud d’environ 150 g chacun - (je les décongèle dans du lait) 4 belles pommes de terre - 2 cuiillères à café d’huile d’olive, cela suffira...

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