Frites au four maison

Par Chris Guarch

Ce n'est pas de la grande gastronomie, mais je vous assure que les frites sont croustillantes et moelleuses à la fois. Les frites Mac Cain sont bien trop cher au kilo, surtout quand on a des amateurs de frites à table. J'ai testé cette recette qui m'a...

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Mes chips maison

Par Chris Guarch

Surprenez avec de délicieuses chips maison Pour 4 personnes . Préparation : 15 minutes - cuisson 20 à 25 minutes. Ingrédients : 500 g de pommes de terre BF 15 de grosseur moyenne - un bain de friture - sel. Epluchez, lavez, et épongez les pommes de terre....

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Carottes corinthiennes

Par Chris Guarch

Pour 6 personnes : Préparation : 20 minutes - Cuisson 50 minutes Ingrédients : 2 kg de carottes - 100 g de raisons de Corinthe - 50 g de beurre - un dl d'eau chaude - sel et poivre. Versez les raisins dans un bol et recouvrez-les d'eau tiède. Laissez...

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