des courgettes peu grasses

02.08.2009 …

Par Chris Guarch

Vous aimez les courgettes. Et en ce moment, elles sont abondantes au jardin et d'un prix abordable sur nos marchés. Alors pourquoi s'en priver !

Oui, mais pour déguster une bonne poêlée de courgettes, peu grasses et légèrement croquantes. Il vous suffira de les fariner un peu vant de les cuire.

Et sachez qu'on peu les conserver 4 à 5 jours à température ambiante.

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