• Crème anglaise sans grumeau

    Quand vous preparez une creme anglaise maison et qu'il y a des grumeaux, vous devez vous munir d'un bouteille en verre d'un litre.
    Mettre la préparation dedans et secouez !  Ou mieux encore et plus rapide,  si vous avez un mixeur plongeant, utilisez le et vous verrez, pas besoin de transvaser dans une bouteille très rapidement, les grumeaux auront disparu !


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